導言
衛福部27日召開記者會公布中聯油脂案獨立調查結果，指出因原料熱損、製程管制不力等綜合缺失導致超標。
Storyline
衛福部食藥署公布中聯油脂案第三方調查報告，指出並非單一因素造成，而是原料熱損、製程管控及檢驗監測多項缺失交互影響。食藥署長姜至剛說明，大豆原料熱損率放寬導致苯駢芘上升。衛福部長石崇良補充，經比對29批次原料與製程，確認主因為黃豆烘乾加熱不當，未來將加強源頭風險分級、輔導業者自主檢驗並落實定期抽查，以全面補強品管安全。
衛福部公布中聯油脂案第三方獨立調查結果（1） 衛福部食品藥物管理署27日公布中聯油脂案第三方獨立調查結果，經調查小組實地查核、調閱資料及綜合分析後認為，本案並非單一因素造成，而係高風險原料管理、製程管
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1. 食藥署長姜至剛分析超標根本原因，指出熱損率過高代表原料燒焦，是導致苯駢芘生成的關鍵要素
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2. 姜至剛指出應建立完整的化學管制措施，落實軟水、白土添加等製程參數的矯正與即時改善
03:14-06:57
3. 姜至剛強調將從源頭、製程到成品落實三道把關，修法促使食品業者落實自主檢驗、通報及核定
06:57-08:46
4. 衛福部長石崇良說明調查時程，並透露交叉檢驗29批原油後，最終篩檢出7批超標油品
08:46-11:38
5. 石崇良分析黃豆乾燥不當是主因，未來將輔導業者把大豆原料化學風險納入自主管理與分級
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