導言
中研院院長陳建仁今日針對問題油案表示，食安法確有修正必要，中央與地方應合作加強源頭管制。
Storyline
針對近期發生的問題油案，中研院院長陳建仁受訪時指出，現行食品安全衛生管理法確實有修正的必要。他強調，食安管理必須從源頭管制、製造管理、抽驗稽核，到重罰黑心商人以及鼓勵民眾檢舉，每個環節都相當重要。陳建仁表示，行政院目前提出的食安辦法修正案有其必要性，除了加重處罰，更應提高稽核頻率。他重申，保障食安需要中央與地方政府密切合作，各單位若能各司其職，落實稽查與廠商自主檢驗規範，才能重建民眾對食品安全的信心。
中研院院長陳建仁說明問題油案。
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1. 陳建仁接受媒體聯訪，說明現行食安法律確有修改必要，並強調應從源頭管制、製造管理、抽驗稽核等面向加強。
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2. 陳建仁支持行政院提出之食安辦法修正案，指出除了加重對黑心商人的處罰外，更應研議提高食品稽核的頻率。
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3. 陳建仁強調食品安全需要中央與地方密切合作，各級機關與相關人員若能各司其職，民眾食安才能獲得保障。
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4. 陳建仁回應食品抽驗問題，指出應依據食安法規對各類食品落實稽查，廠商亦應確實做好自主檢驗與風險管控。
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