台糖甘蔗新品種育成紀念碑揭幕典禮

民國45年2月6日上午10時，台糖虎尾糖廠公園內舉行「
N：Co310甘蔗新品種引進育成紀念碑」的揭幕典禮，由
中華農學會理事長沈宗瀚主持，省農林廳副廳長羅啟源
剪綵，中央及地方首長、各地蔗農代表、台糖公司職員
等百餘人應邀參加。該紀念碑係由中華農學會建立並贈
與台糖公司，主要是紀念台糖公司從南非引進N：Co310
甘蔗新品種且培育成功，從而挽救了台灣糖業的危機。
紀念碑豎立於虎尾糖廠的花園中，因為該廠是這個品種
的發祥地。沈理事長致詞表示，此次甘蔗良種推廣成功
，當歸功於台糖公司、全體蔗農、地方政府與人民團體
間相互協助，為政府與人民合作成功的一個示範，難能
可貴。台糖公司是在民國36年間，引進產量和產糧率都
高的N：Co310甘蔗新品種。該新品種含糖量高、抗風、
抗旱、抗病力強，非常適合台灣栽種；近來經過全面推
廣，種植面積更超過全省甘蔗種植總面積8萬7千公頃的
80%以上，對台灣糖業作出巨大貢獻，也為我國賺取大
量外匯，實為台灣甘蔗育種的新紀元。
０００１－０００３虎尾糖廠前身為日治時期「日糖興
業株式會社」所屬虎尾第一、第二製糖所，西元1907年
建廠，轄有兩所製糖工場、一所酒精工場、農務部門；
建廠後一年，產量居全台之冠，成為當時東洋第一大糖
廠，更使虎尾有「糖都」之稱，成為台糖廠文化的重鎮
。光復後，改稱為台糖公司第一分公司，後經數次改組
始稱「虎尾總廠」。其後該廠製糖工作進行順利，屢創
佳績，與新營糖廠、屏東糖廠為台糖三大總廠之一。圖
為滿載甘蔗的小型火車駛入冒煙的虎尾糖廠；甘蔗收割
後由人力收集放上台車捆緊，一節節甘蔗由台車順著田
間糖鐵用火車載運入廠加工。
０００４圖為滿載甘蔗的小型火車駛入冒煙的虎尾總廠
後，由廠內巨型壓榨機將甘蔗的水分壓出，壓榨機又稱
「石車」，目的是將蔗汁和蔗渣完全分離。
０００５圖為記者們參觀台糖虎尾總廠的壓榨機與過濾
機組；由廠內巨型壓榨機壓榨後的甘蔗汁將經過數道過
濾程序。
０００６圖為記者們參觀台糖虎尾總廠的壓榨機與過濾
機組；由廠內巨型壓榨機壓榨後的甘蔗汁將經過數道過
濾程序。
０００７圖為記者們從另一角度所拍攝的台糖虎尾總廠
的壓榨機與過濾機組；由廠內巨型壓榨機壓榨後的甘蔗
汁將經過數道過濾程序；壓榨機又稱「石車」，目的是
將蔗汁和蔗渣完全分離。
０００８圖為虎尾總廠的工人正在搬運「甘蔗板」；甘
蔗板是由水分被壓乾的蔗渣來製造，用來當作家具或裝
潢建材，其價格經濟實惠，還有阻絕噪音的功用。
０００９圖為虎尾總廠的多效蒸發罐，蔗汁經過多重蒸
餾之後就會結晶為固體。
００１０圖為台糖虎尾總廠的蔗汁加熱機生產設備。
００１１圖為虎尾總廠的多效蒸發罐，蔗汁經過多重蒸
餾之後就會結晶為固體。
００１２圖為虎尾總廠技工正在多效蒸發罐旁檢驗糖液
濃度。
００１３圖為虎尾總廠製糖最後步驟，即成品砂糖包裝
作業，將砂糖以麻袋包出貨，每包50公斤裝。
００１４圖為台糖虎尾總廠配合紀念碑的揭幕，於2月7
日舉辦「紀念南非310品種成績展覽會」，將該品種引
進、試驗、繁殖、推廣經過等過程做一完整介紹；照片
中為與會貴賓前一日先睹為快，前排右1為中華農學會
理事長沈宗瀚，右2為台糖公司總經理楊繼曾，右3農林
廳副廳長羅啟源。
００１５圖為台糖虎尾總廠配合紀念碑的揭幕，於2月7
日舉辦「紀念南非310品種成績展覽會」，將該品種引
進、試驗、繁殖、推廣經過等過程做一完整介紹；照片
中為與會貴賓前一日先睹為快，前排右1為中華農學會
理事長沈宗瀚，右2為台糖公司總經理楊繼曾，右3農林
廳副廳長羅啟源。
００１６圖為與會來賓參觀原種發祥地，並聽取蔗農說
明N：Co310甘蔗新品種；該新品種自南非聯邦納他爾甘
蔗試驗場引進到國內後，即試種在虎尾糖廠宿舍之南的
一塊園地內，繁殖推廣至今。
００１７圖為與會來賓參觀原種發祥地，並聽取蔗農說
明N：Co310甘蔗新品種；該新品種自南非聯邦納他爾甘
蔗試驗場引進到國內後，即試種在虎尾糖廠宿舍之南的
一塊園地內，繁殖推廣至今。
００１８圖為農林廳副廳長羅啟源（左）為紀念碑剪綵
，隨即在音樂聲中將紅白藍三色布幔揭開。
００１９圖為農林廳副廳長羅啟源（左）為紀念碑剪綵
，隨即在音樂聲中將紅白藍三色布幔揭開；照片中可知
碑下為水泥石柱，該碑為藝術家李祖德先生所設計。
００２０圖為中華農學會理事長沈宗翰在揭幕典禮上致
詞，強調此次甘蔗良種推廣成功，當歸功於台糖公司、
全體蔗農、地方政府與人民團體間同心協力，為政府與
人民合作成功的一個示範，難能可貴。
００２１圖為中華農學會理事長沈宗翰在揭幕典禮上致
詞，其背後之「N：Co310甘蔗新品種引進育成紀念碑」
是藝術家李祖德先生所設計，該碑為水泥石柱，上刻碑
文，由中華農學會前任理事長錢天鶴先生所撰寫，其上
為一蔗農銅像，頭戴斗笠、手持甘蔗一綑，象徵自南非
引進成功的N：Co310甘蔗新品種。
００２２圖為台糖公司總經理楊繼曾在揭幕典禮上致詞
，他報告了N：Co310甘蔗新品種自引進到推廣的經過，
並對該公司幾位功臣在農務上的成就備加推崇；照片後
方為藝術家李祖德先生所設計的「N：Co310甘蔗新品種
引進育成紀念碑」，他用一座「雙手抱著一束甘蔗的蔗
農塑像」來表達意象。
００２３圖為台糖公司總經理楊繼曾（講台上）在揭幕
典禮上致詞情形；照片後方為藝術家李祖德先生所設計
的「N：Co310甘蔗新品種引進育成紀念碑」，全省各區
蔗農代表暨新聞界人士均參加揭幕典禮，該新品種在台
締造的成績，是本年度非常重要的農業新聞。
００２４圖為台糖公司總經理楊繼曾（講台上）在揭幕
典禮上致詞情形；照片後方為藝術家李祖德先生所設計
的「N：Co310甘蔗新品種引進育成紀念碑」，塑像下方
的碑文就是由中華農學會前任理事長錢天鶴先生所撰寫
。
００２５圖為中華農學會理事長沈宗瀚（左）與台糖公
司總經理楊繼曾（中）在紀念碑前合影；照片後方即為
藝術家李祖德先生所設計的「N：Co310甘蔗新品種引進
育成紀念碑」。
００２６圖為與會貴賓在藝術家李祖德先生所設計的「
N：Co310甘蔗新品種引進育成紀念碑」前合影，左起依
序為中華農學會理事長沈宗瀚、台糖公司總經理楊繼曾
、虎尾總廠總廠長周厚樞等人
００２７圖為台糖公司總經理楊繼曾（左2）在紀念碑
前與培育新品種成功的3位有功工程師談話合影（左1為
宋載炎、左3為汪楷民、左4為夏雨人）。
中央社記者秦炳炎攝 四十五年二月六日